ちょっと激辛を食べたいと思った時に近くにお店があったので駆け込んで見ました。
初めてなので、トッピングはせず『激辛台湾まぜそば』をチョイス。
存在感ある赤いものを避けながらよく混ぜて一口目。
そこそこ辛い♪
赤い物体に期待を込めてペロっと味見……
ん？
なんかキムチっぽい……
旨味と酸味が広がる……辛くない！

真っ赤だから辛いと思い込んでいたので少し残念な気持ちになりましたが、味としてはとても美味しく、卓上の唐辛子やニンニク、昆布酢を加えながら味のグラデーションを楽しみ、最後は追い飯をして完食☆

次は『痺辛』を選びつつ、辛さをトッピングしようと心に決めました。

一般人にとっては激辛なのかもしれないけれど、辛メーターを使うくらいの上級者ならただ美味しい台湾まぜそばだと思います。

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