原了郭は、京都・祇園にて貞偵2年(1685年)創業の非常に歴史ある老舗です。この黒七味は原了郭を代表する品となっています。
　いわゆる「激辛」を期待して食べると物足りないかもしれませんが、この薬味の真髄は圧倒的な「風味」と「上品な痺れ」です。
　鼻に抜ける山椒の爽やかな香りと、丁寧に揉み込まれた黒ごま・青のりの香ばしさがとにかく贅沢。うどんや焼き鳥にかけると、一瞬で料理の格が上がります。
　ストレートな唐辛子の辛さは控えめですが、山椒のピリッとした刺激が心地よく、じんわりと辛味が残る感じがたまりません。この感覚は古き良き日本人の精神だからこそ作り出せたものだと言えるでしょう。

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