食券制なので、入店したらまず食券を購入しましょう。
今回は🌶️が2つ付いた「痺れるマーラ和えそば」をいただきました🍜

看板にある「拌麺（バンメン）」は、日本語の「和える」という意味らしいです。
店内は綺麗で、いわゆる町中華といった雰囲気ではありません。

肝心のマーラ和えそばですが、野菜の彩りも良く見た目がとても綺麗✨
味もしっかり作り込まれていて、完成度の高い一杯です❗️
麺はツルツル食感で、これがまた美味しい🤤
フワとろ卵も最高です🥚

辛さは 花椒由来のシビ辛タイプ 🌶️
そして嬉しいことに、卓上には「花椒 」が用意されています。
物足りない方は、遠慮なく追い花椒しちゃいましょう❗️

基本の辛さはそこまで強くないので、
ピリ辛がいける方なら問題なく美味しくいただけると思います☺️

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