辛さで
しぼる

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ちぢれの風雲児・アポロ13号

長野→札幌に転勤しました🫡
北の旨辛いものをいっぱい食べようと思います‼️

  • 2.15KMマイ辛値

  • 167辛ジャッジ

  • 57開拓

2.85KMとジャッジ

シビれ(花椒)と辛さを、それぞれ以下のように選ぶことができます。

シビれ(花椒)🌼
⓪:無し
①:2フリ
②:6フリ
③:7〜15フリ(+50円)
④:16〜30フリ(+50円)
Special:花椒三種盛(+150円)

辛さ🌶️
⓪:辛さ無し
①:1倍辛
②:2倍辛
③:4倍辛
④:6倍辛
⑤:激辛・10倍辛

今回は 黒ごま汁なし担担麺 を、シビれは ②(6フリ)+Special花椒三種盛、辛さは ⑤(激辛) でいただきました🌶️

花椒三種盛は別皿で提供され、それぞれの辛さの強さや香りの違いを確認できます。
唐辛子に種類があるのと同じように、花椒にもこんなに違いがあるんだと気付かされて、とても勉強になりました❗️

辛さは完全に花椒主導のシビ辛。
シビ辛耐性がないと、正直口の中がかなり痛くてシンドイと思います😅

写真は別盛りの花椒三種盛を入れていない状態です。
この三種盛を全てかけると花椒量はかなり多く、ジャリジャリした食感になりますが、この食感がむしろ心地よく、香りも最高❗️
とにかく美味しい🤤

シビ辛好きにはぜひ食べていただきたい、花椒が主役級の、贅沢で完成度の高い担担麺でした🍜

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