こちらのお店では、麺を 「レギュラー麺／太麺」 から選べ、さらに 「手揉み」 に変更することも可能。
加えて 麺の硬さ・油の量・味の濃さ まで調整でき、自分好みにカスタマイズできます❗️

今回は カラ（辛）つけ麺 1.5玉 を、太麺＋手揉み でいただきました🍜
トッピングはメンマ・味付け玉子・チャーシュー・ゆず皮（無料）で。

※コインパーキング利用の場合は、券売機右上の ピンクの「パーキングサービス」ボタン を押してサービス券を発券しましょう。トッピングサービスがあります！

スープはいわゆる 大勝軒・丸長系 の、醤油ベースでコクのあるタイプ。

麺は少し独特で、加水率低めの全粒粉平打ち太麺。
好みは分かれそうですが、私はこの組み合わせ大好きでした🤤

辛さは 自家製ニボシラー油 由来ですが控えめ。辛いものが苦手な方でも美味しく食べられるレベルです🌶️

卓上には 一味・鯖ニンニク粉・カツオ粉 が用意されています。
特に 鯖ニンニク粉 はぜひ味変に使ってみてください❗️かなりオススメです🐟🧄

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