辛さで
しぼる

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ちぢれの風雲児・エンデバー

長野→札幌に転勤しました🫡
北の旨辛いものをいっぱい食べようと思います‼️

  • 2.25KMマイ辛値

  • 282辛ジャッジ

  • 118開拓

2.40KMとジャッジ

今回は天然とんこつラーメンを追加料金140円(深夜料金150円)を支払って20辛でいただきました🔥

麺は博多系らしい細麺で歯切れがよく、スープをしっかり持ち上げてくれます。
スープはクセの少ないクリーミーな豚骨で、豚骨特有のにおいはかなり抑えめ。
濃厚ではありますが重たすぎず、細麺との相性もバッチリです👍
具材はチャーシューは薄めのが2枚とネギだけですが、ラーメン全体のバランスが取れていて完成度がとても高いです。

20辛にすると、さすがに粉感がありますね☺️
ジャリジャリしますが、辛さはさほどでもなく、辛辛魚を食べられる方なら問題なく食べられる辛さと思います🌶️

お値段はお高めですが、それでもやはり食べたくなる、洗練されたとんこつラーメンですね🍜

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