辛味噌・辛醤油は、1〜3辛（1,000円）、4〜6辛（1,050円）、7〜14辛（1,100円）、15〜20辛（1,150円）の20段階で調節可能です🌶️
さらに食券機にはありませんが、店員さんにお願いすると「激辛増し（+100円）」も可能❗️
今回は「札幌辛醤油 20辛」を、さらに「激辛増し」でいただいてきました🔥
（激辛増し分の粉末は別皿提供）

麺は中太縮れ麺で、かなり硬め。
しっかりコシがあり、辛さの強いスープにも全く負けていません🍜
スープは醤油の輪郭がハッキリしたタイプ。
ただ辛いだけではなく、ちゃんと“美味しい醤油ラーメン”として成立しているのが素晴らしいです❗️
具材はチャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギ、煮卵など。

まずは20辛だけで味見してみましたが、思ったほどの辛さではありませんでした。
しかし…
別皿で提供された、明らかにハバネロ以上の凶悪そうな香りを放つ、薄オレンジ色の粉を全投入すると…

いやー……辛い🔥🔥🔥
本気で辛いやつでした🌶️😂

それでも、辛さだけが先行する感じではなく、麺・スープ・具材の完成度が非常に高く、最後まで美味しく食べられる“旨辛”な一杯で完飲完食🍜

激辛好きならかなり満足度高いと思いますので、オススメです❗️

※かなり辛かったので、胃腸にはご注意ください⚠️

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