今回は辛味噌を大辛でいただきました🍜

辛さは唐辛子でガツンとくるタイプというより、花椒（ホアジャオ）の香りとシビれをしっかり感じる“シビ辛”寄りの一杯🌶️

炒め野菜はシャキシャキで、細ストレート麺もスープとの相性抜群❗️
辛味噌スープは細かいところまで丁寧に作られている感じがあり、さすがの完成度です。
激辛というより、旨みとシビれを楽しめる上品な旨辛ラーメンでした☺️

やっぱり美味しいラーメン屋さんは、何を食べても美味しいですね🍜

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