北海道産小麦を使ったという自社製麺は、細めながらしっかりコシがあって喉越しもいいですね❗️

一味粉・激辛ラー油・花椒油を使った辛味ダレが麺によく絡み、思っていたよりちゃんと辛いです🌶️
暑い日にもぴったりの旨辛冷し中華ですね☺️

炭火焼チャーシュー、エビ、カニカマ、錦糸卵、キュウリなど、具材も彩り豊かで素敵です……が、ただひとつだけ……自分には量が足りませんでした😅

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