菊水から販売されてる、山頭火の「青唐辛子とんこつ塩」スープに、森住製麺にて購入してきた旭川風低加水麺を合わせていただきました🍜

スープは山頭火らしい、まろやかでコクのある豚骨塩。クリーミーですが重たすぎず、低加水麺とも相性抜群…市販のラーメンスープとしてはかなり美味しいです🤤

商品名には「青唐辛子」とありますが、辛さはかなり控えめな感じです。
青唐辛子らしい爽やかな風味は感じるものの、スープ単体ではわずかにピリッとする程度でした🌶️

今回は青唐辛子3本と鷹の爪も追加。肉厚でフレッシュな青唐辛子が、まろやかな豚骨塩スープによく合います👍

かなり美味しいかったので、ぜひお気に入りの生麺でお試しください🍜

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