辛いパスタといえばペペロンチーノを思い浮かべますが、今回いただいたのは、カルボナーラの辛口版「辛ボナーラ」です🍝

辛さピリ辛程度かと。
辛いもの好きには少し物足りないかもしれませんが、カルボナーラとしてはとても美味しかったです‼️🤤

卓上にはブラックペッパーとタバスコがあります。
ただ、タバスコを足すと酸味も増すので、ソースの味わいが変わってしまうのが悩ましいところ😅
この美味しいソースを活かしながら辛さを足したいので、一味唐辛子も置いてあると嬉しいですね🌶️

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