ひさびさに出向いたら、できていたみたい？スープカレー、ええな、何年ぶりやろ、な感じで入店。
辛さは無辛〜鬼辛で、ホットソースや青唐辛子もトッピングできるらしいです。今回は激辛にしました。
結果、ピリッくらいになっちゃいましたが、スープが飲みやすい、サラサラやのにコクがあって。スープだけでいいやって思いながら、具材も食べてみたら、これはこれは。野菜はシャキッとしている。何より豚角煮がなんとも言えない。スプーンで崩せるのは基本として、柔らかさと肉感のバランスが、もう、ね。脂身のトロトロにもやられました。
ライスとあわせてみると、全体のバランスが良くて…やっぱいるわ、ライス。
次回いくとしたら、鬼辛にしてトッピングも足してみようかな、なんて思いました。
美味しゅうございました。

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