おつカラさまです。辛さはデフォで10辛を15辛にアップしました。100円増し。中本インスパイアという立ち位置に興味深々で訪問。味わいは中本でいうなら、味噌卵麺の3倍くらい。炒められた野菜と唐辛子がバッチリ効いた味噌スープの相性抜群。麺は本家と比較するとやや細め、歯応えもソフト。本家と比較しちゃうとアレだけど、激辛味噌ラーメンとしては優秀で美味しいです。深夜までやっているので、飲みの締めに辛いラーメンが食べたい時はアリです。本家の営業時間は本家優先といったところ。二郎インスパイアのような多様性が出せるか楽しみです。ごちそうさまでした。

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