おつカラさまです！別途プチライスと背脂（別皿）もオーダー。冷たい麺に北極ペーストがのったまぜそば。ペーストにはひき肉、揚げナス、ニンニクの芽、スライスニンニクが入ってます。そしてスライスネギがドン！よーくまぜまぜしていただきます。ナスがウマー！いいですね、夏を感じます。温度低めなので最初の辛さはゆるやかですが、後半は蓄積されて北極らしさが顔を出します。そして頭皮からも喜びの発汗が。まぜそば風なので麺の存在感が強く出てとにかくウマいです。途中で背脂に麺をダイブしてアマウマー、ライスにバウンドもしちゃいます。最後に残ったペーストと背脂をライスにかけてフィニッシュ。満足度の高い一品でした。ごちそうさまです。

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