辛さで
しぼる

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四川の火星人・曹操

【激辛は才能じゃない、適応だ】
激辛食べて死にかけてから復活すると強くなる、サイヤ人理論によるカラトレをたまに実行します
旨辛に出会うとワクワクして頭皮から発汗します
2025年12月、最終目標であった赤い壺のハバネロチヂミを完食してしまい激辛迷子になってしまいました
辛い料理で初リピートしたのは、仙台にある萬寿山という中華料理店の水煮肉片です

  • 2.77KMマイ辛値

  • 115辛ジャッジ

  • 49開拓

3.00KMとジャッジ

おつカラさまです!北極のスープ半分に麺は大盛りスペ超、バターと背脂のトッピングでデフォルトの北極まぜそばに。それに今回はゆで玉子とほうれん草を追加トッピング。別皿で生卵ときくらげも追加しました。ワイルドすぎるビジュアル、色味がいいですね。よーく混ぜていただきます。北極10倍のザラザラペーストが麺と具材によく絡みます。北極10倍ですけど、バターと背脂の油脂コーティングでだいぶマイルドな味わい。でも甘さのあとにガツンと辛さがきます。麺スペ超はバッキバキの固さで食べ応えがあります。ほうれん草やキクラゲは味わいと食感を変化させます。生卵は小皿で溶いてディップ用に。マイルドさが増して良い感じです。途中からやや飽きがきたのでお酢をもらい味変、お酢は合いますよ。ニンニク入れるの忘れてました。胸やけするほど濃厚オイリー、辛さもしっかりあって大満足です。ごちそうさまでした。

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