辛さで
しぼる

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四川の火星人・曹操

【激辛は才能じゃない、適応だ】
激辛食べて死にかけてから復活すると強くなる、サイヤ人理論によるカラトレをたまに実行します
旨辛に出会うとワクワクして頭皮から発汗します
2025年12月、最終目標であった赤い壺のハバネロチヂミを完食してしまい激辛迷子になってしまいました
辛い料理で初リピートしたのは、仙台にある萬寿山という中華料理店の水煮肉片です

  • 2.78KMマイ辛値

  • 104辛ジャッジ

  • 44開拓

2.54KMとジャッジ

おつカラさまです!中本で好きな限定の上位に入るこちら。ゆで玉子トッピングしてます。辛めの餡に麺を混ぜるまぜそば風です。餡にはナスとニンニクの芽が潜んでます。渋谷のナスはやや小ぶりにカットされて食べやすさ重視。シャキシャキのネギ、ナス、ニンニクの芽のそれぞれの食感が良いです。麺量が普通だと最後に餡がかなり余るのでライスが欲しいところ。途中でお酢をかけると美味しく味変できます。ごちそうさまでした。

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