おつカラさまです！麺量はついに超特大へ！プチライスと背脂（別皿）もオーダー。麺をスペシャル超固めにしたので、席を案内されて、カバンおいてから水くみにいって着座した瞬間にサーブされました。器に麺がギチギチに詰まってます。スープはゴマと味噌の風味と旨みがたっぷり。辛さは控えめに後追い、平日の中日に食べるにはちょうど良いです。炒め野菜がウマー。これに麺を絡めまくってバリバリ食べます。当然ながらライスにも合う！しかし麺がなくなりませんね、店員さんに聞いたら超特大は茹で前で400gくらいあるとのこと。なかなか良いです。麺を2／3くらい食べ終えたところで背脂を投入して味変です。甘みとまろやかさがぐーんとアップ。さらに半分食べたところでお酢をイン。酸味が加わり複雑な味わいに。しかしうまい。休むことなく完食です。途中に休憩して麺がふやけるのを見越してスペシャル超固めにしたのですが杞憂でした。ゴマおさ北極、辛いメニューの辛さを抑えたら激ウマだった、これは発明なのではないでしょうか。ごちそうさまでした。

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