辛さで
しぼる

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四川の火星人・曹操

【激辛は才能じゃない、適応だ】
激辛食べて死にかけてから復活すると強くなる、サイヤ人理論によるカラトレをたまに実行します
旨辛に出会うとワクワクして頭皮から発汗します
2025年12月、最終目標であった赤い壺のハバネロチヂミを完食してしまい激辛迷子になってしまいました
辛い料理で初リピートしたのは、仙台にある萬寿山という中華料理店の水煮肉片です

  • 2.77KMマイ辛値

  • 115辛ジャッジ

  • 49開拓

1.90KMとジャッジ

おつカラさまです!ゴマおさ中毒が出ましたので渋谷へ。麺大盛り固め、野菜大盛り、キクラゲトッピングです。プチライスと背脂(別皿)もオーダー。今日はゴマ感が最強、風味とコクがすごいです。炒め野菜がたっぷり入って麺と絡めてバリバリ食すと激ウマーです。途中からライスに麺バウンドしたり、背脂に麺ダイブしたりして味わいの変化を楽しめます。麺を半分くらい食べたら背脂をスープにインして甘さとコクをアップさせます。ライスには具材とスープをぶっかけてかっこみます。麺の残り1/3くらいでお酢を加えます。今回のスープにはお酢の酸味がピッタリ、さらに複雑な味わいに変化しました。まだ炒め野菜は残っています。麺フィニッシュ後もスープだけグビグビ。ゴマナイス!と心の中でガッツポーズ、いつも以上に美味しかったです。ごちそうさまでした。

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