私が1番好みで大好きな担々麺を出してくださる町中華屋さんに本日もやってまいりました

毎回もっと辛く！もっと辛く！っとレベルアップに応じてくださる素敵な中華屋さん

前回の5倍の段階で厨房の方が本当に大丈夫か心配になり声を掛けてくださいました

そんな5倍でも美味しかったのですが本当に完成された旨みが強い担々麺なのでもっと辛くしてほしい！！！

っとのことで、本日は激辛の10倍を頼みました

5倍とは明らかに見た目からして違います

運んでくる段階から麻辣のいい香りが！

ちなみに麻はどのくらい？辣はどのくらい？と聞いてくださるのでかなりお好みで作ってくれます

挽肉より唐辛子の方が多い！！！
炒めた唐辛子の粉をたっぷりも入れてくれたそうです！

まずは混ぜ図に外側のスープをひと口

、、、、旨い！！

やはり旨みが本当にすごい
混ぜずに外側だけでも麻辣をしっかりと感じで奥の3.2KMといったところです

ほんのり酸味のあるこの担々麺にどハマり
激辛に目覚め様々なところで担々麺を食べましたがここの担々麺が1番好みで美味しい！

さてさて、お待ちかねの炒った唐辛子粉をスープに沈めて混ぜて、、、っと
麻辣香りがブワァっと立ち上がります

ちょっと咳き込みそうなほどの香り！

期待してスープをひと口


ガッツリ麻も辣も感じます！！

喉にも鼻の粘膜にもガツンときました！

これぞ激辛担々麺！

求めていた味です！

これだけザクザクと唐辛子の粉が入っているにも関わらず、変なえぐみや苦みなどはなく美味しい！

ひんやりした挽肉も美味しい！！

週5で食べたくなるレベルに美味しい！

いま、脳内に『美味しい』という文字しかありません

そんな美味しいに脳内を支配されてながら麺や具材を食べていくと炒った唐辛子たちが麺に絡んで時折辛さのパンチが強い時があります

花粉症っというのもありますが、鼻水がっ、、、

そんな鼻水を拭くと気づかないうちに手についていたのか触れた肌がヒリヒリ


粘膜についたらヤバいやつですね、これは！

美味しくてスープも飲んでしまいますね

今回、流石に辛すぎて食べれないだろうと思っていたららしく美味しくスープまで飲む姿に厨房の方も驚かれていました


本当に本当に美味しく完食です！！

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