一口食べて、やっぱりこのカレーが
ワタシを呼んだな。と思った

3年前、ようやくたどり着いたお店のドアを開けようとした瞬間、店主が出てきて「売り切れ」の紙を貼り、ブラインドが閉められたのです。
以来、マドゥバニのカレーは私の夢。

目がしらが熱くなるほどおいしいカレーは
コルマというよりパキスタンのカラヒに近いような気がする、オイリーで鶏肉を繊維状になるまで煮込むところは、横浜のサリサリにも似ている。イヤイヤ、このカレーはマドゥバニのカレー以外の何者でもないな、などと思いながらスパイシーで実に辛いカレーを味わいました。

私でコルマ2は売り切れ、売り切れじゃなかったら、おかわりしたかった。

• 辛いいね 38人
• コメント 0件