ナスを数種類のスパイスで炒め、
タプナードソースと和えている
インド料理店かと思いきや、
フレンチのソースとも合わせちゃう
非常にオリジナリティの高い前菜。
当店はメインのカレー以上に前菜の数々
がすばらしい！
そして、その前菜に合わせたワインも中々個性的なお味。
またスパイス飲みで伺いたい、前菜と
ワインと主菜でカレーを忘れちゃうかも？笑

☆タプナードソース
　アンチョビ、オリーブ、ケッパー
　オリーブ油などで作るフレンチの
　ソース。簡単でおいしいのでオススメ。

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