宮崎きたらコレ食べたい

串間のブリプリ丼

宮崎の南部にあたる串間市の
名物が鰤！

鰤好きなんです💕

そして串間グルメが
この鰤を使ったブリプリ丼

ブリプリ丼は
串間で水揚げされた活〆鰤をつかう等
12の掟があり、

辛味噌だれは松尾醸造場の
「スタミナつけて味噌」を使う掟
なんだそうです。

ニンニクが効いたガツンとした
味わいが脂の乗った鰤に合いました。

串間の鰤おいしすぎで
たくさんお土産を買って帰りました。

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