4月2日て南インド料理店として
栄光の歴史に幕を閉じるダバインディア

最後はホリデーランチミールス

夜は予約で無理でも
ランチならまだ間に合う。

この日は

サンバル（豆のスープ）
ラッサム（酸っぱ辛いスープ
青パパイヤとココナッツのサラダ
貝柱のカレー
南インドのチキンカレー
バスマティライス
パパドゥ（豆の煎餅）
プーリー（油で膨らました薄いパン）
デザート

輪郭のはっきりした
シャープなスパイス使いに
感動。

ジャッジは
南インドのチキンカレーのスコア
です。

ライスと２つのスープは
おかわり自由。

あー。

ダバインディアが
閉店してしまう

悲しすぎるのですが‥

土地開発のための閉店
ダバインディアとしての
移転はないそうですが
お茶の水に飲めるインド料理として
新店がオープンするそうです
期待

ダバインディアの姉妹店は
銀座のグルガオン
ダバインディアと同じカレーが
いくつか食べられます

ダバインディア出身の名店も
カマルプール、
カッチャルバッチャル
ディルセ等ありますよ
我が埼玉にも熊谷にあるらしい

本当に悲しいですが
おいしいしあわせな記憶は永遠です。

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