山形県南陽市には赤湯辛みそラーメンで有名な龍上海がありますが、市内には辛みそラーメンを出しているお店も多いです。こちらまるひろさんは市内の人気店で、安倍総理も、立ち寄ったお店。
こちらの辛味噌ラーメンはホントに個性的！
タンメンの上に味噌ボールと辛味噌ボールがのトッピングされた状態で提供されるのです。
すなわち、最初はタンメン、次に味噌ボールを溶いて味噌ラーメン、最後に辛味噌ボールを溶いて辛味噌ラーメンと1杯で3種類の味が楽しめる仕組みなのです。
きっと龍上海を意識して個性を出しているんだろうなー、お店の心意気を感じました。

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