麻辣湯を食べ歩くなら
中国を代表する楊国福と共に
かつてのかつてのラーメン王
石神秀之氏が経営する
こちら七宝麻辣湯は抑えて
おかなければ、と言うことで
食べてきました。

楊国福他、中国東北地方の味
であろう牛骨ベースのこっくりと
した味わいとは対極の
薬膳、清湯系のスッキリとした
味わい。と聞いておりましたが

一口。

カレーっぽい。
ですよね、クミン、コリアンダー、チンピ、八角等々共通のスパイスによるもの
でしょうか、ましてやごはんと食べられ
るときたら、私にとっては極上の
スープカレーを頂いている気分でした。

辛さ関しては、お店にもよるかも知れ
ませんが、とても辛い！
辛さに加えて、スパークするスパイス
の波が押し寄せてくるもんですから
涙がしょぼしょぼしてきました。

辛さの種類が違いますか
CoCo壱の20辛より刺激的です！

楊国福も七宝もどちらも
どちらも、おいしい。
これからも色々食べ歩きたい。

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