広島駅西口、通称エキニシエリアにあるお好み焼き屋さん。赤焼きは、豚肉ではなく鶏肉の皮を使い、キャベツも一般的な広島のお好み焼きとは違うザク切り。パリッパリに焼き上げた麺と生地で、上にかかっているのはお店特製の赤ダレ。これが辛い。辛さ的には、ちょっと担担麺っぽい辛さ。普通のお好み焼きより軽くて食べやすいです。

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