辛さで
しぼる

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マドラスの一等兵・ニール・アームストロング

激辛道を極めんとする黒ずくめの男。
最初は陳麻婆の中辛から始めて、
だいぶ辛さ耐性がついてまいりました🔥

日頃の修業メニューは、
陳家私菜の頂点石焼麻婆豆腐(今は地獄辛)と、
地獄の担々麺(今はプロフェッショナル辛)🌶️

苦手分野はサテトムなどのヒリヒリ系…修業せねば💦
あと舌と内臓は耐性ついたのに汗が止まらない😅

  • 3.10KMマイ辛値

  • 6辛ジャッジ

  • 3開拓

3.10KMとジャッジ

1年超ぶりに来店したところ、
辛さメニューに6辛(ウルトラホット)のさらに上、7辛(メガホット)が新設されていたので、
選択の余地はなく注文。

東京純豆腐自体は食べ慣れた店でしたが…その認識が判断を誤らせましたね😅
スープを口に含むと、口内と喉付近に強い刺激が走りました⚡️
おそらく唐辛子が大量に投入されており、
濃厚なスープを匙で口に運ぶたび刺激🔥が蓄積、汗が噴き出し、涙もめっちゃ流れます💦

そして真の罠は、たくさん入っていた牡蠣🦪にありました。
その一つを口に入れると…なんと本体のスープよりさらに辛い‼️
濃縮された辛さが牡蠣の中に封じられていたことがすぐに分かりました。
辛さ耐性のついた身でも表情が変わります🥵
しかしその濃厚な味付けと強い辛さが、牡蠣のクリーミーな旨味を強化しており手が止まらなくなります。
※牡蠣は冬季限定なので試す方はお早めに

強いて言えば、
スープに対し豆腐の存在感がちょっと薄かったのは改良の余地ありですかね?

数多の店を回る猛者でも満足できる、
紛れもない「激辛」です。
辛いものを甘く見るものではないと思いましたので、
是非とも体験を👍🏿

ちなみにウェイトレスのお姉さんは、
私が完食したことを驚いており、
挑んで敗北した人も少なくないようです👀

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