同じものを食べても日によって感じ方が違うので、評価はばらつきがあります。
穀物酢系のツンとした匂い、酸味があり、個人的にかなり苦手な味でした。ごめんなさい。100辛をオーダーしておきながら麺の半分くらいしかつけ汁につけなくてごめんなさい。「どっぷり浸けたらこのくらいだろうな」のジャッジです。