お昼だけイタリアンレストランを間借りして営業している模様。

ラーメン提供時は1辛で、卓上の「辛さの目安」レシピを参考に卓上スパイスを使って自分で辛さを調整するスタイル。写真、評価は「4辛+痺れ山椒増増」相当のもの。（その後チリ、ハバネロパスダーを一面にぶっ掛けたら2.0くらいになった）
餡の粘度がかなり高く混ぜるのに苦労したけど、んまかった！

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