辛さで
しぼる

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マハラジャの伝説・キャプテン・クック

汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター

  • 2.09KMマイ辛値

  • 81辛ジャッジ

  • 70開拓

1.15KMとジャッジ

期間限定で提供された
「山椒香るラーメン」絶品すぎました。

ネギ油を作る容量で山椒エキスを煮出し
マグロ節の上品なスープにブレンド。

「遊んでいたら凄いのができた」
という店主の言葉通り…
これは食べたことない味!

唐辛子は一切使わず、
辛みは与えずに痺れのみを追求。

山椒ラバーに捧げたい。
新種誕生でした。

期間限定といわず、レギュラー化を熱望します。

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