いい塩梅でした。今日は塩気が薄めで、それがよかった。粘土も低め。

甲州のお土産としていただきました。うん、しっとり、胡麻の香ばしさと甘み。辣油的な感覚です。素敵なバランスの辛味調...もっと見る

北陸発祥の焼き鳥チェーン。キムチ、桃屋っぽくて、それはそれでうまい。

少量の「舞子さんひぃーひぃー」で、ここまで辛くなるのはすごい。

だけど、特製かき揚げに海鮮がまったく入っておら...もっと見る

ぼくはラッサムを付けましたが、たぶん判断にはあまり影響はないかと思い、こちらでジャッジしました。

もう少し低く...もっと見る

辛くしてください、と注文しました。相変わらずの旨辛です。舌は大丈夫だけど、カプサイシンはかなりあるんでしょうね、...もっと見る

とろみで熱くて、辛うまです。890円。満足。

定点観測。久しぶりだが、うん、やっぱり思ったよりも辛い。もちろんネーミングに反して激辛ではないけれど。

途中か...もっと見る

お昼の定食としていただきました。中国の方が経営されてるようでしたが、味はジャパナイズされていて、それはそれでよし...もっと見る

いやはや何度食べても完成度の高い一杯。ピリ辛のお手本のようなバランス。

体調のせいかもしれませんが、思ったよりも辛かった。温度がかなり高いというのもポイントかも。

メガ盛りメニューで...もっと見る

替玉10円で有名な『三氣』。有名と書いておきながら、初来店です。そして初めてなのに辛メニューを注文するのは、はい...もっと見る

無料、取り放題。けっこう辛い。けっこう美味しい。

絶対、開拓者だと思ったのに、いやー、辛メーター、すごいな。

北海道のコンビニ、セイコーマートのPB。製造はニュ...もっと見る

けっこう辛い。さすが辛口。

最高の辛さが、この15辛という、中途半端ぶりがおもしろい。甘みが強いので1.8KM気分で食べいたのだけれど、蓄積...もっと見る

わさびの辛さをジャッジするのはとても難しいけど、けっこう鼻ツンです。

画像撮り忘れて2個食べたので、本来6個の...もっと見る

フレッシュな青唐辛子の香りが立ってます。けっこう辛い。

ほとんど辛さを感じないと思ってたけど、いやいや意外とピリッとします。唐辛子も胡椒もある。ちゃんとある。

カルダ...もっと見る

箱崎九大前駅の近くながら、路地裏の立地。でも、地元の人に愛されているのがよくわかる。

サンラー麺（850円）は...もっと見る

まあ、なんというか、ええ、まあ、なんというか。

あらためて。いや、よくできてますが。

ウーバーイーツで注文。辛さは辛口が最上級です。それで、辛さがかなりロングなので、ジャッジは高くつけました。

味...もっと見る

久しぶりに辛ラーメン。うーん、やはり素晴らしいバランス。何がいいって、インスタントらしいうそっぽさだと思うんです...もっと見る

あら、ここの店はあんまり辛くないんですね。激辛型食べたい時は「辛めに」と注文すべきだと思います。花椒も入ってます...もっと見る

福岡市東区箱崎のベトナム料理店。
辛い麺料理はこれだけというので、辛さには期待せずオーダー。「フエ地方風の牛肉汁...もっと見る

定点観測、前回ほどはないけど、やっぱり塩原店の辛もやしは他店よりも辛い。

一風堂で20年修行した店主が提案する味噌ラーメン。とにかくやさしい味わいで、辛ネギはアクセント、という感じです。...もっと見る

定点観測。今日はけっこう辛く作られていました。満足です。

遅ればせながら、こちらを。想像よりは辛くなかった。ジョロキアという言葉に、ついつい期待してしまったようです。

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廉価版のカップ麺でありながら、スープの味は工夫されています。「これでマッサマンね。うん、なるほど」みたいな感じ。...もっと見る

これは素晴らしいバランス。スープの醤油がキリッと立って、ツルツルの麺もよい。辛さも侮れませんよ。ピリの持続力あり...もっと見る

福岡市・六本松のホルモン焼肉の新店。締めの麺類の中の「辛いラーメン」（580円）を。

こういうパターンは「辛く...もっと見る

口に入れた時は、「そうでもないな」と思うはず。しかし後からカーっときます。ぼくはこの「辛さ3倍」がお気に入りです...もっと見る

ほう、意外と辛い。今回は味変つきで、トマトの味が付加されます。それで少し辛味はおさまりますが、舌に残る辛さはけっ...もっと見る

ピリ辛と控えめな印象の割に、意外と辛い。カニカマ入りで中華風にまとめた味はなかなかのもの、

そして、狸小路は辛子高菜も辛い。つまり美味い！

もしかして、辛もやしとしては、一風堂、最辛か（銀座店かもだけど）。久しぶりに食べたけど、かなりシャキッとして、他...もっと見る

店のおすすめメニュー（手づくり）。350円。コチュジャンの味。

ハバネロへの耐性があるかどうかで評価が分かれるところだと思います、ぼくは弱いので、このあたりかな、と。もう少し上...もっと見る

うーん、これはもう三枝さんのコメントの通りで、そっかあ、ハウスさんをもっても、この味になっちゃうのか。カイエンヌ...もっと見る

中辛との差は、それほどない。

予想通り、言われないと、辛いメニューだと気づかないかもしれません。もちろん美味しいのだけど。

江ちゃんラーメンは隠れた豚骨ラーメンの名店（隠れてないか）。というのも、ふくちゃんラーメンの店主のお姉さまの経営...もっと見る

定点観測。今日はルー（この店ではソースではなくてこう呼びます）の量が多かったので、相対的に辛さが低くなったように...もっと見る

いやあ、良い辛さだと思います。辣油が効いてるって感じで。

レフォールソースの西洋ワサビの辛さを「🌶」で表現しているのだと思います。だとして、まあ、もう少しワサビを効かせて...もっと見る

無料の辛子高菜は意外と辛い！　酒のあての多い店ですが、これでも十分ビールのつまみになります。

ちなみにラーメン...もっと見る

なめてましたが、意外と辛子のピリッとを感じさせるし、鼻に抜けるツンもある。からしの辛ジャッジは難しいんですが、こ...もっと見る

うまい。牛モツが入ってるのは意外でしたが、なるほど、コクが出て、あじが立体的になります。次はさらに辛くしてもらお...もっと見る

飲んだ瞬間は「あれ？」と思うんですが、そのうち、唇がヒリヒリしてきます。もっと高くてもいいのかも。

あ、赤いの...もっと見る

甘みと香辛料で隠れてますが、後からしっかりと辣油の辛味がやってきます。

お通しのザーサイ。意外と辛いので、お子様は要注意❗️ うまい。

けっこう辛いですね。ツマミになります。