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マハラジャの伝説・キャプテン・クック
汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター
2.09KMマイ辛値
81辛ジャッジ
70開拓
1.95KMと辛ジャッジ
広島の老舗ラーメンとして
あまりにも有名な「すずめ」。
広島の中華そばの
基本中の基本である王道店だが
現在の場所に移転してからは
その趣きが異なる。
四川料理をガチで修行した息子さんにより
「四川風に視点を置いた麺料理」が増加。
中でも 個人的に激推ししたいのが
この 紅辛まぜそば。
こんな美味い麺料理、他にない。
独特であり、孤高のまぜそばと言いたい。
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- コメント 1件
元木 哲三
マイ辛値:1.11KM
豆板醤の悪魔・ヴェスプッチ
もう、素直に食べたい……。
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