激辛ギロチンラーメン1倍　1,100円
長浜ラーメンが推しのお店です。
スケジュールの都合でやむなく1倍を選択。
辛さは唐辛子主体で、長浜ラーメンらしく塩や脂のアシストは少なめ。
スキのない辛さがストレートにくるので、やや攻撃的に感じるところが良き。
メニューには3倍が最高で、説明には、チャレンジ求む、との挑発的な記載がありました。

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