辛さで
しぼる

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豆板醤の悪魔・ヴェスプッチ

辛メーターWEB編集長。記事も書いてます。

  • 1.11KMマイ辛値

  • 622辛ジャッジ

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0.45KMとジャッジ

ご高齢のご夫婦が営む年季の入った町中華。あたたかい雰囲気で、いやはやどの料理も安い。

周りの方の注文を見ていると、ボリュームも十分で、家や会社の近くにあったら確実に常連になる。孤独のグルメの出てきそうな店だ。

安価なツマミも豊富で、夜にゆっくり飲んだら楽しいだろうな、とも、

さて、スーラータンメン(700円)は、決して酸辣湯麺ではない。お父さん独自の解釈の麺料理だと思ったほうがいいだろう。ぼくなりに表現するなら、広東麺の醤油が入ってないヴァージョンに酢と豆板醤を加えたものといった感じか。

優しい。どこまで優しい。辛さはこれがベストだと思えてくる。足りない方は卓上に胡椒と辣油がある。

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kara.ikeda
kara.ikeda
マイ辛値:1.86KM
マドラスの悪魔・中臣鎌足

美味しそう!元木さんが次々と投稿される中で、これ、食べたい。。

元木 哲三
元木 哲三
マイ辛値:1.11KM
豆板醤の悪魔・ヴェスプッチ

@kara.ikedaとりたてて美味しいわけではないんですが、店の風情がご馳走で、優しさに「あーっ」と声が出ます。辛さも安心。




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