辛メーターWEB編集長。記事も書いてます。
回鍋肉でここまで辛いのは珍しい。というか、これは四川料理で、本当はキャベツが入る料理ではないのですが、創始者、陳健民氏が考案したニッポン中華。いや、キャベツと豚バラ。旨すぎますよね。ぼくらの回鍋肉！
