辛メーターWEB編集長。記事も書いてます。
しっかり辛い設計だと、ぼくは思います。スープはけっこうきつめにとんこつスープの香りを作ってますが、口に含むと辛さと相まって、うまく成立する感じ。個人的には「小さなキクラゲ」が、いいアクセントになって好み。