「この店で一番辛いのは？」
「担々麺の辛口かもしれませんがマイルドなので、直接辛さを感じられるのはこちらだと思います」

という店員さんの的確なアドバイスに従って注文。

ひき肉と卵が入ったあんかけスープ。味は……決して美味しくないわけじゃなくて、なんとも説明できないというか、作り方がイメージできない。まあ、豆板醤をはじめ中国味噌と、これコチュジャンも入ってるだろうなあ。

美味しくいただきました。サービスのご飯付きで1230円（税込）。

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