辛メーターWEB編集長。記事も書いてます。
柚子胡椒の香りと辛み際立つ、と書いてありますが、香りは立っているけど辛みは……。まあ、いいでしょう。だってスープがおいしいから。麺はなんというか、もうちょっと特徴出したほうが、と思う。