店内はアイヌ文化をイメージした内装で、とても素敵な雰囲気です❗️

弟子屈味噌の辛さは「甘／中辛／大辛（＋50円）」の3段階から選べます。
もちろん 大辛 でいただきました🍜

麺は中細のちぢれ麺。
具材は昆布・コロチャーシュー・もやし・煮卵・メンマと盛りだくさんで、満足感も高いです❗️

辛肉味噌を混ぜて食べるスタイルなので、最初は混ぜずに“普通の味噌ラーメン”としての美味しさを楽しむこともできますし、少しずつ溶かして辛さを調節するのもアリ🌶️

卓上には一味も置いてあるので、辛さを足したい方は追い辛も可能です。

辛さは激辛ではありませんが、味噌ラーメンとしての完成度が高く、純粋にとても美味しかったです🤤

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