編集部「くりしん」です。食品メーカーが開発した新商品やロングセラーアイテムを｢辛ジャッジ｣するコーナーです。食品メーカーの担当者さんに辛愛を👍
老舗加工食品メーカーのヤガイ
1974年創業のヤガイは｢おいしさはゆたかさ｣を経営スローガンに掲げる山形の老舗加工食品メーカーです。｢おやつカルパス｣｢ペンシルカルパス｣を筆頭にカルパスやサラミ､ジャーなど食肉加工を得意としています｡
ヤガイが２年ほど前に世の中に送り出したのが｢激辛カルパス｣です｡
｢ダイソーで見つけたから試してみて｣
私が大のカルパス､サラミ好きと知っている女性からプレゼントされたアイテムです｡
ヒット商品｢おやつカルパス｣にも使われているパンダらしきキャラクターの目から炎が。辛さレベルは｢激辛｣と謳いながらも｢旨くて辛い！｣を訴求しています。パッケージの天地にはこれでもかというくらいのＤＡＮＧＥＲの刻印｡
裏パッケージを見ても｢独自メーター｣はありませんでした。何が｢激辛｣を生み出しているのか｡
香辛料､香辛料抽出物でしょうか。肉は鶏肉と豚肉のミックスですね。中身は個包装で”メラメラ炎”デザイン。長さ５センチのカルパスが全部で7個入っていました。全体の内容量は21グラム､カロリーは97キロカロリーってことなので､１個あたりは3グラム､14キロカロリーってことになる｡
で､食べてみた。外側は柔らかな歯ごたえ。さらに中身は柔らかで､噛むと脂やら何やらが湧き出る。狙い通り肉の旨さも見え隠れ。辛さは唐辛子系の刺激で､2個､3個と食べすすめていくうちに辛さが舌と唇に残る。うん､これはビールだろうね､うん。
食後10分も経てば舌は回復したが､胃壁を刺激するぐらいの存在感は若干あった。
0.8ＫＭ
[文・撮影／編集部・くりしん]
モトキ編集長のコメント
個人的には刻んで自家製チャーハンに混ぜてみたい。カルパスとサラミの違いについて。気になりますよね｡
