辛さで
しぼる

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ラーメンの冒険家・野口英世

昨今の激辛ブームで地元のラーメン店でも「辛メニュー」を出す店が増えましたので是非紹介したいと思います。
ジャッジの基準ですが、辛味と旨味のバランスの良い場合のみ投稿、ジャッジしています。ただ辛いだけはジャッジしません。
私の辛さの基準は汗💦が出れば3.5以上、2以下はどれも同じような辛さに感じてジャッジが難しいです(笑)

  • 4.04KMマイ辛値

  • 117辛ジャッジ

  • 83開拓

1.20KMとジャッジ

この店の名物醤油ラーメンの辛い版です。濃い色の醤油スープによく絡むもちもちの中太ちぢれ麺とトロトロのチャーシューが絶品です。辛増しをお願いしましたがピリ辛程度でした。

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